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giovedì 2 dicembre 2010

Altra ricetta! Torta Cioccolato e Pere

E' divina! questa l'ho provata e secondo me è buonissimissima!!!
è una torta cioccolato fondente e pere! vi lascio una foto e la ricetta fatemi sapere se la provate!


Ingredienti:
3 uova
150 g di cioccolato fondente
2 cucchiai abbondanti di cacao amaro in polvere
100 g di burro a temperatura ambiente
200 g di zucchero
120 g di yogurt bianco
80 g di latte
230 g di farina
70 g di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
2 pere kaiser(circa 600 g)
zucchero a velo

Preparazione:

Nel robot da cucina tritare il cioccolato fondente a pezzetti. Aggiungere il burro, lo zucchero, il cacao, lo yogurt, il latte, le uova, il sale. Lavorare ancora gli ingredienti. Poi unire la farina e la fecola setacciate ed infine il lievito.
Versare il composto in una tortiera di 24 cm di diametro imburrata e infarinata oppure ricoperta da carta forno. Sbucciare le pere, tagliarle a spicchi di 2-3 cm e sistemarle a cerchi concentrici sull'impasto(fate piu strati). Spolverare le pere con il cacao in polvere.
Cuocere in forno caldo a 160°-170° per 45'-50' (fare sempre la prova stuzzicadente).
Sformare e spolverizzare con lo zucchero a velo.



fatemi sapere!!
ciaoooo
baci
Simona<3

2 commenti: